myTUI

Treść została przetłumaczona automatycznie za pomocą Tłumacza Google. Zobacz oryginalną wersję w języku angielskim.

+ 14

+ 12

Strona główna

Wielka Brytania

Edynburg: atrakcje

Tradycyjne sardyńskie menu degustacyjne w Edynburgu

Wycieczki jednodniowe

Jedzenie i napoje

Gastronomia

Tradycyjne sardyńskie menu degustacyjne w Edynburgu

Bezpłatne anulowanie

Miejsce: Edynburg

Czas trwania: 3 godziny

Język: Angielski

Dostępność: Szczegóły znajdziesz w kalendarzu

Akceptowany kupon elektroniczny

Natychmiastowe potwierdzenie

Oficjalny pośrednik

Wyjątkowe miejsce

Lokalny charakter

Wliczono posiłek

Mniejsza grupa

Dinner

Główne atrakcje

Ciesz się 8-daniowym menu degustacyjnym i kanapkami
Odkryj dania inspirowane rodzinnymi przepisami gospodarza, wykorzystujące najlepsze produkty brytyjskie i szkockie w połączeniu ze składnikami z Sardynii
Weź udział w przeżyciu w pięknej, tętniącej życiem dzielnicy portowej

Opis wycieczki

Mieszkająca w Edynburgu sardyńska szefowa kuchni Luisa zaprasza do swojego pięknego domu w Leith – idealnego miejsca na prawdziwy klub kolacyjny – gromadząc gości w kameralnej atmosferze, aby spróbować najlepszej kuchni „Szkocja spotyka się z Sardynią”. Zjedz szeroki wybór włoskich kanapek, a następnie skosztuj 8-daniowego menu degustacyjnego inspirowanego sardyńskimi tradycjami kulinarnymi i przepisami jej rodziny, w relaksującej atmosferze domu gospodarza w Edynburgu. Posłuchaj wszystkiego o miejscach i kulturach, które miały wpływ na dania i przepisy Luisy.

W menu degustacyjnym znalazło się Carpaccio di salmone, czyli marynowany przez 36 godzin łosoś podany z koprem włoskim, sardyńską Bottargą (peklowaną ikrą rybną) i sardyńskim dressingiem szafranowym. Kolejnym daniem jest Rana pescatrice all'Algherese, typowe danie z Alghero (Sardynia). W menu nie brakuje także Scampi lardellati, składającego się z langustynki zawiniętej w pancettę i podawanego z sufletem ziemniaczanym. Calamari e piselli to danie ze świeżych kalmarów smażonych z zielonym groszkiem, cebulą, miętą i chili. W menu znajdziemy także Polpo alla diavola, czyli wolno gotowaną ośmiornicę smażoną w pikantnym sosie pomidorowym. Scabecciu to potrawa z sardynek smażonych w kaszy mannej z pomidorami i słodką cebulą w sosie octowym. Gnocchetti al granchio, sardyński makaron smażony z krabem i cukinią, podawany w papillote. Na deser Pannacotta al mirto, czyli pannacotta z sardyńskim likierem mirto (typowym sardyńskim trunkiem) podawana z sardyńskim sosem torrone/mirto i orzechami.

Czytaj więcej

Ważne informacje

Napoje obejmują herbatę i wodę. Można także przynieść własne napoje
Pełny adres zostanie przesłany do Ciebie po dokonaniu rezerwacji na wydarzenie. Będzie ona znajdować się w potwierdzeniu rezerwacji
Goście muszą poinformować, czy mają jakiekolwiek ograniczenia żywieniowe (alergia, specjalna dieta itp.)

Czytaj więcej