Corso di cucina al tramonto nel Ghetto ebraico di Roma

Cancellazione gratuita

Luogo: Roma

Durata: 2 ore 30 minuti

Lingua: Inglese

Voucher sul cellulare accettato

Conferma istantanea

Ingresso incluso

Gratis per i bambini

Local touch

Tour privato

Piccolo gruppo

Tour con audioguida

Voucher elettronico

Cosa farai

Vivi l'esperienza di una lezione sulla cucina tipica romana nello storico quartiere del Ghetto Ebraico
Scopri gli ingredienti segreti della cucina romana conosciuta in tutto il mondo
Conosci di più le leggende e le storie legate alla tradizione della cucina romana
Scopri l'esclusiva location in uno dei quartieri storicamente più significativi di Roma
Assaggia biscotti e dolci che ti stuzzicheranno l'appetito insieme alla tua pasta fatta in casa

Cosa aspettarsi

Partecipa a un autentico corso di cucina sulla pasta in stile romano nel quartiere ebraico di Roma, come si vede nello spettacolo di Stanley Tucci. Evita di visitare la città incontrando la gente del posto e imparando a preparare da zero un menu tipico per una cena romana.

Incontra la tua guida in Piazza Mattei, nel cuore dell'ex ghetto ebraico di Roma. La zona offre panorami mozzafiato sulla stratificazione di Roma nel corso dei secoli e numerosi negozi, oltre a ottimi ristoranti che vendono cibo ebraico-romano. Goditi lo stile di vita tranquillo e rilassante per cui il Ghetto è così famoso.

Accedi al ristorante dove si svolge la lezione e incontra il tuo Chef che sarà pronto a condividere con te le sue ricette e svelarti i suoi trucchi. Questa è una lezione pratica, ma anche essere un semplice spettatore è un'opzione: puoi rilassarti, guardare lo chef al lavoro, mentre sorseggi un bicchiere di vino.

Imparerai a fare la pasta fatta in casa partendo da zero, pulendo e preparando le verdure di stagione da friggere, e assaporerai i dolci che le nonne romane cucinavano per i loro bambini. Il cibo di stagione è un must a Roma. In un corso invernale, avrai l'opportunità di imparare a sbucciare i carciofi e cucinare questi carciofi alla giudia in stile ebraico, uno dei piatti forti della cucina romana.

In un tipico corso estivo imparerai a preparare i fiori di zucca o altre verdure straordinariamente fresche che sono di stagione nei mesi più caldi per realizzare l'originale “fritto romano”. Per dessert, assaggiate la fantastica torta di ricotta e visciola, una famosa cheesecake di ricotta con amarene realizzata con ingredienti semplici e sfiziosi.

Prenota il tuo corso di cucina della pasta se stai cercando un'esperienza autentica e divertente nel quartiere ebraico. Non aspettarti una lezione accademica, solo un po' di tempo insieme alla gente del posto che si diverte mentre prepari i tuoi piatti!

Da sapere

Nota importante: il ristorante e il corso di cucina non sono kosher
Alta stagione (1 aprile - 31 ottobre): il tour parte il lunedì, martedì, giovedì, venerdì e domenica alle 17:00
Bassa stagione (1 novembre - 31 marzo): il tour parte il lunedì, mercoledì, venerdì, sabato e domenica alle 17:00
Il numero massimo di persone per corso di cucina è di 15 persone
I bambini da 0 a 2 anni entrano gratis